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Ricette

Fettuccine ai friggitelli

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Ingredienti:

Preparazione:
    (per 1 persona)
  • fettuccine - 80g
  • pancetta - 40g
  • peperoni friggitelli - 3
  • olio extravergine di oliva - q.b.
  • pepe verde - q.b.
  • erba cipollina - q.b.
  • sale - q.b.
  • In una padella mettete la pancetta e fatela cuocere per 10 minuti, fino a quando sarÓ croccante, poi aggiungete i friggitelli tagliati a pezzi e mezzo bicchiere di acqua, fate cuocere per altri 10 minuti.
  • Lessate le fettuccine e poi scolatele.
  • Versate la pasta nella padella e fatela saltare per qualche minuto.
  • Disponete le fettuccine nei piatti, decorate con fili di erba cipollina e spolverizzate con il pepe verde.